Postup prípravy
Zmiešajte horčicu s medom, pridajte olej a miešajte kým nezískate hladkú hustú omáčku podobnú majonéze. Pridajte špetku soli, pažitku, ružové korenie a odložte. Na panvici osmažte špargľu nakrájanú na cca 6cm kúsky a dajte na bok.
Obalte filety vo vajíčku a panko strúhanke. Osmahnite na panvici na prepustenom masle z obidvoch strán do zlatava. Dajte na bok.
Pripravte dva chleby tak, že jeden rozpolíte. Ohriaty pita chleba potrite omáčkou, pridajte šalát, plátky uhorky a špargľu. Na vrch do jednej polovičky položte filet pokvapkaný limetkou a chleba prehnite. Pre jeho zaistenie použite napr. kuchyňskú špajdlu. Servírujte.
