Postup prípravy
Postup prípravy: Z bielkov ušľahajte tuhý sneh. Pridajte soľ, čierne korenie, prášok do pečiva a žĺtky. Na malej panvici –( max. 20 cm )si rozpusťťe maslo a vlejte hotové cesto. Omeletu smažte veľmi pozvolna. Medzitím si rozohrejte rúru na 190°C. Hotovoú omeletu vložte do rúry a pečte daľších 10 minút do zlatava. Upečenú omeletu podávajte na nahriatom tanieri, aby se nezrazila.
Ideálnou prílohou k omelete bude rýchlý džem. Ovocie nasypte na panvicu, pridajte bylinky, soľ, víno, med a pozvoľna duste, až zmes získa džemovú konzistenciu. Nechajte vychladnúť a podávajte v zavarovacom pohári vedľa omelety. Dobrú chuť!
