Postup prípravy
Na panvici na masle osmažte nakrájaný cesnak a cibuľu. Polovičku uhoriek ošúpte a druhú polovičku nechajte so šupkou. Všetky uhorky nakrájajte a pridejate na panvicu. Zmes vložte do mixéru, pridajte šťaveľ a vo vývare sparený kel. Všetko rozmixujte na hladký krém a vlejte do vývaru. Polievku dochuťťe soľou a čiernym korením. Pridajte nasekaný kôpor. K polievke podávejte kyslú smotanu.
