Postup prípravy
Namočte pohanku cez noc. Potom vodu zlejte, pridajte kurkumu a rozmixujte do hladka, do konzistencie palacinkového cesta. V prípade potreby pridajte trochu vody. Palacinky smažte z obidvoch strán na miernom ohni. Pánvicu občas vymažte tukom, aby sa cesto nepripálilo. Podávajte s akoukoľvek sladkou náplňou, napríklad s penou z jabĺk.
Jablčnú penu môžete pripraviť následujúcím zpôsobom: jablká umyte, nakrájajte na štvrťky, pridajte kurkumu, citronóvú kôru a citronovú šťavu. Všetko rozmixujte do hladka a priveďťe k varu. Jablčnou penou potom palacinky naplňťe a servírujte.
