Postup prípravy
V mixéry rozmixujte dohladka všetky ingrediencie na marinádu.
Nakrájajte cibuľu, petržlenovú vňať a šampióny. Pridajte na kocky nakrájané tofu. Primiešajte do marinády. Dajte do pripravenej nádoby, zabalte potravinovou fóliou a nechajte cez noc marinovať v chladničke.
Pripravte uhorkový šalát. Nakrájané uhorky a jarnú cibuľku zmiešajte v mise so sójovou omáčkou, paprikou, cukrom, sezamovým olejom a dochuťte soĺou a čiernym korením. Posypte sezamovými semienkami.
Marinované kúsky tofu napichnite na špajgle a ugrilujte. Podávajte s vychladnutým korejským šalátom.
