Postup prípravy
Scedťe namočené mandle a rozmixujte s vodou, hrozny, chlebem, česnekem a velkou špetkou soli dohladka. Přilejte trošku oleje a ještě chvíli mixujte. Nechte vychladit.
Polévku zakápněte olivovým olejem, opepřete a ozdobte krájenými hrozny, opraženými plátky mandlí.