Postup prípravy
Hlivu ústričnú umyjte a usušte papierovou útierkou. Do misy dajte všetky sypké ingrediencie. Ďalej pridajte vodu a pomocou metličky poriadne zamiešajte. Na pánvici rozohrejte väčšie množstvo oleja. Hlivu obalte v cestíčku a dajte na rozpálený olej. Smažte 3 -4 minúty z obidvoch strán. Servírujte s veganskou majonézou a obľúbenými prílohami.
Majonéza
Sójové mlieko a ocot nalejte do mixéru a mixujte 2 minúty. Pridajte všetky ostatné ingrediencie okrem oleja a mixujte ďaľšie dve minúty. Neprestávajte mixovať a pomaly prilievajte slabým prúdom olej. Hotovú majonézu dajte do pohára, poriadne zavrite, a nechajte minimálne hodinu v chladničke, aby stuhla.
