Postup prípravy
Ušľahajte vaječné žĺtky s cukrom. Pridajte mascarpone, dobre premiešajte a dajte aspoň na 2 – 3 hodiny chladiť do chladničky.
Hrušky osmažte z obidvoch strán na masle, pridajte med a nechajte zkaramelizovať. Každý keksík Cantuccini namočte v káve.
Do pohárov vrstvite na seba striedavo keksíky a mascarpone. Navrch položte hrušky a posypte nastrúhanou limetkovou kôrou.
