Postup prípravy
Múku, soľ a jogurt zmiešajte a vypracujte hladké, elastické cesto. Vytvarujte niekoľko guličiek, ktoré vyváľate na tenké placky.
Opečte každú placku z obidvoch strán na horúcej suchej pánvici. Hotové placky zabalte do alobalu, aby ostali teplé.
Na pánvici krátko osmažte paradajky, pridajte med a dobre premiešajte. Niekoľko placiek potrite ricottou, pridajte paradajky, dochuťte soľou, čiernym korením a najemno nakrájanou jarnou cibuľkou. Všetko pokvapkajte medom z pánvice.
Zbytok placiek podávajte s prosciuttom, mozzarellou a bazalkou. Pokvapkajte olivovým olejom.
