Postup prípravy
Cibuľu osmažte e na pánvici na olivovom oleji, pridajte soĺ a šafrán. Zamiešajte a podlejte vínom. Potom vložte do pánvice krevety a poduste ich, kým nebudú hotové. Šťavu nechajte zredukovať, pridajte kúsok masla a zamiešajte.
Omáčku vierge urobte zvlášť. Nakrájané paradajky premiešajte s koriandrom a bazalkou, pridajte citrónovú šťavu a dochuťte.
Krevety a omáčku vierge podávajte s čerstvou bagetou.
