Postup prípravy
Zemiaky osmažte na olivovom oleji dozlatava, osolte a dajte na bok. Na tej istej pánvici orestujte do mäkka cibuľu a papriky, pridajte paradajku, osoľte a podlejte bielym vínom. Niekoľko minút poduste.
Každú rybu narežte, osolte a pokoreňte. Napichnite ich na vetvičky rozmarínu ako na špíz. Opekajte niekoľko minút z obidvoch strán na grilovacej pánvici.
Podávajte s dusenou paprikou a zemiakmi.
