Postup prípravy
Mrkvu umyte a ošúpte. Pomocou škrabky, alebo struhadla na zeleninu z nej vytvořte špagety, alebo dlhé plátky. Mrkvu môžete podusiť, ale dá sa servírovať aj surová.
Pesto vytvoríte zmiešaním a rozmixovaním všetkých surovín do jemna. Dochuťťe soľou a javorovým sirupom alebo medom.
Na koniec mrkvu zmiešajte s paradajkovým pestom a posypte fazuľami adzuki.
