Postup prípravy
Uvaríme ryžu (pohanku) Na panvici osmažíme nadrobno nakrájaný cesnak, zázvor a cibuľu. Přidáme mäso a všetko niekoľko minút smažíme. Potom pridáme fazuľky a celé ružičky brokolice. Celú zmes dusíme zhruba ďaľších 10 minút.
Sójovú omáčku premiešame s medom a jablčným octom. Omáčkou zalejeme mäso a zeleninu. Potom ešte pár minút dusíme. Medzitým si na panvici pripravíme dve stratené vajíčka.
Guláš podávame s mäsom a so stratenými vajíčkami navrchu.
