Postup prípravy
Ve väčšom hrnci rozohrejeme olej, na ktorom osmažíme klobásu nakrájanú na kolieska. Kura osolíme, okořeníme a osmažíme z obidvoch strán. Pridáme jednu lyžičku sladkej papriky. Podlejeme vínom a dusíme zhruba 15 minút.
Potom pridáme papriku, cibuľu, cuketu, všetko pokrájené na väčšie kúsky. Z kukuřičného klasu odrežeme zrniečka a spoločne s celými strúžkami cesnaku a bylinkami ich nasypeme do hrnca. Osolíme a okoreníme. Prikryjeme pokličkou a na miernom ohni dusíme zhruba 30 – 40 minút.
Ryžu necháme ideálne 2 hodiny bobtnať vo vode, potom uvaríme do mäkka.
