Postup prípravy
Hlivu nakrájajte na štvrťky a smažte na prepustenom masle, kým sa neodparí voda. Medzitým pripravte pesto. Do nádoby vložte petržlen a cesnak. Přidajte olej, citrón a med. Potom pridajte strúhaný syr a soľ, všetko dôkladne pomixujte.
Chlieb orestujte na pánvici, aby bol chrumkavý. Položte na neho volské oko smažené na masle.
Hlivy podávajte s volským okom na toaste. Na dochutenie pridajte pesto, a celé jedlo ozdobte petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
