Ingrediencie
• 2 hrnčeky blanžírovaných mandlí
• 1 hrnček vody
• šťava z 1 citrónu
• soľ
• 1 strúžok cesnaku
• 5 lyžíc olivového oleja
Ďalšie možné prísady:
• zväzok redkvičiek
•zväzok pažitky
•zväzok kôpru
• 2-3 zelené uhorky
Postup prípravy
Namočte mandle, najlepšie na 24 hodin.
Sceďťe, rozmixujte s citrónovou šťavou a pomaly prilievajte vodu. Množstvo vody závisí na tom, akej konzistence tvarohu chcete dosiahnuť.
Pridajte asi 5 lyžíc olivového oleje, soľ podľa chuti a cesnak (ak chcete). Primiešajte nasekaný kôpor, pažitku, redkvičky a uhorky. Môžete podávať.
