Postup prípravy
Umytú zeleninu a šampióny nakrájajte na kúsky a dajte aspoň na pol hodinu marinovať do pripravenej marinády. Medzitým ošúpte ananas a nakrájajte ho na kúsky. Nakoniec zeleninu, ananás a paradajky napichnite na špajdle a pečte v rúre pri teplote 160 °C po dobu 15–20 minút.
Zmiešajte jogurt s nasekanou pažitkou, strúžkom cesnaku a dochuťte soľou a čiernym korením. Podávajte ako omáčku ku špízom.