Postup prípravy
Papriky nakrájajte na prúžky, patizóny na menšie kúsky. Ak majú tenkú, mäkkú šupku, neni potreba ich šúpať. Cibuľu nakrájajte na prúžky a cesnak na plátky.
Vo veľkom hrnci zohrejte maslo a olivový olej, pridajte cibuľu, ochuťte cukrom a soľou a smažte. Pridajte cesnak, nové korenie, škoricu, koriander a paradajkový pretlak. Po chvíli pridajte patizóny, hrozienka a papriku.
Smažte všetko za stáleho miešania asi 5 minúť. Potom pridajte krúpy, zalejte vodou, prikryte, znížte plameň a varte asi 20 minút. V prípade potreby dolejte vodu a dochuťte.
