Nigel Slater a chute Stredného východu

Nigel Slater a chute Stredného východu – kulinárstvo. Nigel objavuje farbistú a exotickú kuchyňu Blízkeho východu.

Pravda, mnoho pokrmov prevzatých z tamojších kuchýň poznáte, pretože sa postupom času stali normálnou súčasťou západných reštaurácií a domácností. Hummus, falafel, kebab a podobne dnes už v podstate nie sú exotické pojmy. Nigel ale zavíta aj do zákutí prostých ľudí, ktorých recepty sa do západnej kultúry nedostali. Buďte tak svedkami rarít, nad ktorými sa vám budú jednak zbiehať slinky a jednak vás dostanú svojou nevšednosťou. No a najkrajšie na tom všetkom je, že tie najzaujímavejšie pokrmy nezostanú bez odhalenia receptu, ktorý vám prezradí, ako si to-ktoré jedlo pripraviť doma. Pravda, niektoré prísady sa vám budú zložitejšie zháňať a budú vyžadovať viac ako návštevu supermarketu za rohom. Pri troche snahy ale budete môcť vašu kuchyňu premeniť na tú z arabského sveta.

Nigel Slater a chute Stredného východu